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Una guía fácil para hacer tus propios dulces gomosos

Una guía fácil para hacer tus propios dulces gomosos

¿Quién no ama caramelos blandos? Los dulces son totalmente nostálgico, y usted se sorprenderá de lo fácil que es conseguir que todos Wonka Willy en la cocina para preparar rápidamente gomitas por su cuenta.

Osos y gusanos de goma eran totalmente nuestros favoritos como los niños, pero la belleza de hacer caramelos de goma en el hogar es que puede crear casi cualquier forma que desee. Es tan simple como coger un par de bandejas de hielo de silicona de la novedad, y ya está en su manera de hacer cerebro, Star Wars, o enormes ringgummies diamante.

Gomitas son fáciles de hacer

Gomitas no son mucho más que un montón de gelatina y un saborizante. Sí, así de simple. Es posible que tenga todos los ingredientes que necesita en la casa en este momento. En cuanto a equipamiento, lo único que puede que no tenga es un molde.

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Cómo templar el chocolate por todo su caramelo de decisiones 'necesidades'

Ah, el molde. Aquí es donde se puede ir un poco loco. Puede utilizar moldes de dulces reales de las casas de suministros de dulces, bandejas de cubitos de hielo de silicona (como hemos mencionado anteriormente), o simplemente improvisar. Me gusta mantener el producto final en el tamaño pequeño porque me gusta la idea de un puñado de ellos. Si no puede localizar un molde, simplemente verter la mezcla hacia fuera sobre una bandeja para hornear, y cortar con un cortador de pizza cuando se ha establecido. Y si desea obtener súper creativa, leer en hacer sus propios moldes personalizados con silicona de grado alimenticio.

Aprender los conceptos básicos, a continuación, ser creativo

La siguiente receta básica hace que un número relativamente pequeño de caramelos - bandeja de cubitos de hielo alrededor de una - pero se puede escalar fácilmente hasta hacer docenas más de estas golosinas de goma. Aprender cómo hacer caramelos de goma resulta ser tan rápido que incluso se puede hacer lotes sucesivos en diferentes sabores. Y una vez que tienes la receta y la técnica de abajo, se puede experimentar con la adición de sabores adicionales a las gomitas. Un buen ejemplo es la adición de polvo de ácido ascórbico para gomitas tarta con sabor (añadir el ácido ascórbico después de fusión de la mezcla).

Es posible que sólo quiera en los Mini de Apple de caramelo Bites aún más que los de caramelo

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Receta de caramelos de goma básica

Ingredientes:

  • 1.3 a 1.2 taza de agua fría
  • 1 paquete de gelatina con sabor
  • 4 paquetes de gelatina sin sabor

Direcciones:

    1. En una taza medidora de vidrio resistente al calor, verter el agua fría. Espolvorear la gelatina sobre el agua mientras se agitaba con una espátula de goma. La mezcla resultante será una masa súper densa, tanto como la arcilla, pero mantener agitación. Cuando toda la gelatina se rocía en, tratar de conseguir todos los bits secos por el lateral de la taza de medición y fuera de la espátula (así como cualesquiera bits húmedo), y presiona sobre la superficie de la masa de gelatina.
    2. Cubrir la taza de medición con una envoltura de plástico, y dejar reposar la mezcla durante 10 minutos. Llenar un tamaño medio medio olla llena con agua, a fuego medio, y llevar el agua a fuego lento. Retire la envoltura de plástico de la taza de medir, y lo coloca en el agua. Deje que la masa de fusión de gelatina, revolviendo ocasionalmente y suavemente. Cuando la mezcla es clara, se apaga el fuego y dejar reposar durante 1 - 2 minutos.
    3. Muy cuidado vierta la mezcla caliente de la taza de medir en los moldes. Si el jarabe se pone demasiado espesa, se puede calentar un poco. Si los caramelos contraen un poco justo cuando se enfrían, rematarlos con una segunda ronda de la mezcla de gelatina. Colocar el molde en el congelador durante 10 minutos, luego en el refrigerador durante otros 5 - 10 minutos. Pelarlos fuera de los moldes, y servir.
Más: Lo que el caramelo Día de San Valentín Recibe dice acerca de su relación

Antes de ir, visita nuestra slideshowbelow.

Actualizado por Sarah largo en 02/07/17

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